La pasta: nemica o amica della dieta? Storia e qualità calabrese in tavola
Sfatiamo un mito fondamentale della cucina italiana: la pasta! 🍝
In questa puntata di “Pit Stop… la Calabria in prima fila”, Antonella Scalzi mette sul piatto il dibattito su uno degli alimenti più amati (e temuti) della dieta mediterranea.
Ospiti d’eccezione che ci guidano tra salute e qualità artigianale:
- Bianca Parisi (Biologa, Nutrizionista, Dietologa): Ci svela la verità nutrizionale. Quanta pasta mangiare? Quale scegliere? E qual è il suo ruolo in una dieta equilibrata?
- Salvatore Fioccata (Patron del Pastificio Fioccata): Ci racconta la passione, la selezione delle materie prime e la tradizione dietro la produzione della pasta artigianale di alta qualità, eccellenza della nostra terra.
Ascolta ora per trasformare la pasta da nemica a preziosa alleata del tuo benessere!
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