La ricerca scientifica e l’innovazione tecnologica incontrano le eccellenze vitivinicole e olivicole della Calabria. Dal 17 al 19 luglio 2026, il CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) sarà tra i grandi protagonisti di “Vinitaly and the City – Calabria in Wine”, l’atteso evento ospitato nella straordinaria e suggestiva cornice storica del Parco Archeologico di Sibari (CS).
Tre giorni intensi di dibattiti, divulgazione e sapori, interamente dedicati al futuro dell’agricoltura, alla Dieta Mediterranea e alla sostenibilità ambientale ed economica delle nostre filiere.
Un ricco programma tra talk, masterclass e degustazioni
Nel corso del fine settimana, i ricercatori e gli esperti del CREA animeranno un fitto calendario di appuntamenti pensati per accorciare le distanze tra la scienza e il consumatore finale. Il programma prevede:
- Talk e Tavole Rotonde: Approfondimenti sul trasferimento tecnologico e sull’impatto dell’innovazione digitale nei campi e in cantina.
- Masterclass e Tasting: Sessioni guidate da sommelier, chef ed esperti per scoprire da vicino le proprietà organolettiche e i benefici delle produzioni di qualità.
- Focus sulla Dieta Mediterranea: Incontri dedicati al consumo consapevole, alle proprietà salutistiche dell’olio extravergine d’oliva e alla valorizzazione della biodiversità autoctona.
Ricerca, sostenibilità e valorizzazione del territorio
L’evento di Sibari rappresenta un’importante piattaforma di confronto tra le istituzioni, il mondo della ricerca e gli operatori della filiera agroalimentare. Al centro del dibattito ci saranno le nuove sfide globali del settore: dai cambiamenti climatici alle tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale, fino alle strategie di marketing territoriale per rendere il comparto vitivinicolo e olivicolo calabrese sempre più competitivo sui mercati internazionali.
La presenza attiva del CREA sottolinea l’importanza di supportare i produttori locali attraverso evidenze scientifiche capaci di certificare e migliorare la qualità del “Made in Calabria”.
Come partecipare: info e registrazioni
Tutte le attività e i laboratori sono aperti a professionisti del settore, appassionati ed enoturisti previa registrazione.
- Sede dell’evento: Parco Archeologico di Sibari, Cassano all’Ionio (CS).
- Date: Da venerdì 17 a domenica 19 luglio 2026.
- Modulo di adesione: Per partecipare alle sessioni e agli incontri è necessario registrarsi in anticipo compilando il modulo di registrazione ufficiale.
