Al ristorante col cane, è l’idea del Fiuto Restaurant, il ristorante ideato da due calabresi che offre un menù anche per gli amici a 4 zampe.
Ecco cosa si sono inventati a Roma i fratelli originari di Cosenza Mario e Marco Turano.
Una doppia cucina di cui una interamente dedicata ai cani con piatti gustosi e persino dei dolci senza zucchero.
Il Fiuto Restaurant Drink & Food si trova a Roma vicino Ponte Milvio, dove oltre a soddisfare i nostri palati c’è un menù studiato da un nutrizionista veterinario dedicato ai nostri amici a quattro zampe.
I due fratelli di Cosenza hanno pensato ad un’idea di ristorazione diversa dal solito.
Mario e Marco Turano sono i due ragazzi calabresi che hanno dato vita a questo progetto con il loro socio Alessandro Praticò, che creando il primo ristorante dedicato anche ai cani, permette di accogliere i nostri amici a quattro zampe nel loro locale.
Il Fiuto Restaurant, sviluppato per non dar fastidio ai cani
Il Fiuto Restaurant è molto curato nei dettagli, elegante e con un gioco di luci da non dare fastidio soprattutto ai cani, privo di piante ed i tavoli sono distanziati secondo i consigli di un addestratore.
Naturalmente esiste una doppia cucina, una dedicata interamente ai pasti per gli amici pelosetti ed il menù è davvero particolare.
I piatti dedicati ai cagnolini sono soprattutto delle bowl con riso, proteine e verdure, ma anche piatti più elaborati come l’arista con zucchine e carote alla julienne, oppure il merluzzo con ricotta e zucchine bollite, bocconcini di pollo e purè di patate, infine uova sode con vellutata di piselli e fontina.
I cibi vengono lavorati in modo da eliminare i grassi superflui creando armonia nei sapori, insomma da “leccarsi i baffi”.
Come ogni ristorante che si rispetti non mancano i dolci a fine pasto dedicati ai cani, tranquilli non c’è zucchero all’interno ma un macinato, vellutata di zucca, bianco d’uovo montato a neve.
Un’idea di ristorazione curiosa e diversa.
